【簡単】手抜き肉じゃがの夜ごはん

ついに6月ですね

時間があっという間に過ぎていく・・・

2019年になったのがついこの間のように感じます(*´Д｀)=3ハァ･･･

さて今日の夜ごはんはこんな感じでした。

・焼餅(しょうゆ味)

・塩キャベツ

・つゆだく肉じゃが　　　　　　　　です。

やっぱり適当。けどそれでいいのだ。

まともに作ったのは肉じゃがだけですが、それでもかなり簡単です。

〈材料〉

・じゃがいも　小2個　・にんじん　1本　・こんにゃく　1袋　・豚肉　150gくらい?

〈調味料〉

・塩少々　・醤油大さじ2　・酒大さじ1　・さとう大さじ1　・白だしと水合わせて500ml　

1. じゃがいもは皮をむき芽をとって2㎝程、にんじんは多少大きめの乱切りで切ってレンジ600wで5～6分温めておく。玉ねぎは1.5㎝幅くらいで切る。
2. 大きいようだったら豚肉は1口大に切る。こんにゃくは軽くゆでて、食べやすい大きさに。（私はもともと切れてるやつを使いました。)
3. 鍋に油をひいて玉ねぎと豚肉を炒める(火は中火)
4. 火が通ったら水と調味料を加える。
5. レンチンしといたじゃがいもとにんじんも入れて、やわらかくなったら完成

書きだしてみると意外とわかりにくいし、面倒かも。でも作ってるときはこんなにごちゃごちゃ考えていないから。味は少し甘めでした。

多めに作り、保存しとくとしばらくごはんの準備が楽です。さて肉じゃがは何日連続で食卓にならぶことになるかな～?

今日はここらへんで。また次回～